Tatlı ve Pastane Ürünleri Üretim Şefi İş Tanımı
Merkezi Üretim, Tatlı ve Pastane Ürünleri Üretim Şefi - ARNAVUTKÖY İSTANBUL Yeni yatırım yaparak şubeleştiğimiz seçkin ve özel konseptli Gelato-Cafe & Pastisserie zincirimizin merkezi üretim mutfağını bizzat yönetecek ve üretimi gerçekleştirecek patisserie üretim şefi aramaktayız Görev ve Sorumluluklar - Tüm ürünlerin üretimini günlük olarak bizzat gerçekleştirmek (pasta, tatlı, tart, choux, cheesecake, pastane ürünleri vb.) - Ürün reçetelerini doğru uygulamak, standardize etmek ve kaliteyi sürdürmek - Hammadde siparişi, stok takibi ve maliyet kontrolünü yapmak - Haftalık üretim planını uygulamak - Malzeme hazırlığı, pişirme, soğutma, porsiyonlama operasyonlarını yönetmek - Hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarına tam uyum sağlamak - Soğuk zincir ve dağıtım hazırlıklarının yönetimi sağlamak Aranan Nitelikler - Ekip çalışmasına uygun - Pastacılık/şeflik alanında mesleki eğitim veya tecrübe MSA mezunu veya ilgili alanda tecrübe sahibi - Pastane ve Patisserie ürünlerinde En Az 5 yıl üretim tecrübeli - İstanbul Avrupa yakasında Arnavutköy’e yakın ikamet eden. - Üretim merkezimiz Arnavutköy'dedir (Bolluca). - Reçete oturtma, porsiyon standardı ve fire yönetimi bilgisi ve bilinci - Gıda güvenliği, hijyen ve iş güvenliği kurallarına hakim - Yenilikçi, çözüm odaklı ve büyüyen bir yapıya adapte olabilen - İş yoğunluk dönemlerinde esnek çalışma saatlerine uyabilecek Takım arkadaşı arıyoruz
Tatlı ve Pastane Ürünleri Üretim Şefi İlanındaki ATS Anahtar Kelimeleri
Bu ilanın metninde ATS beceri sözlüğümüzle eşleşen 2 anahtar kelime var. En sık geçenler: Gıda güvenliği (2 kez), Maliyet kontrolü (1 kez).
Alan bilgisi, mevzuat, standart ve sertifikalar
- Gıda güvenliği · ilanda 2 kez · benzer ilanlarda %7
- Maliyet kontrolü · ilanda 1 kez · benzer ilanlarda %1
CV'nde karşılığı: Gıda güvenliği ve Maliyet kontrolü terimlerini açık adıyla, varsa kısaltmasıyla birlikte yaz.
Terimler ilan metninden kural tabanlı sözlükle çıkarıldı; sözlük dışı beceriler listelenmez.
Takibe ekle ve CV'ni bu ilana göre hazırlaBenzer İlanlarda Beceri ve Deneyim Dağılımı
Aynı başlıkta 10'dan az ilan olduğu için karşılaştırma "Üretim, operasyon ve kalite" rol ailesindeki 134 ilanla (bu ilan dahil) yapıldı; bu ilanlar 28 Kasım 2024 ile 20 Ekim 2026 arasında yayımlandı.
| Anahtar kelime | İlan | Pay | Bu ilanda |
|---|---|---|---|
| MS OfficeKurumsal ve mesleki yazılımlar | 48 | %36 | Geçmiyor |
| MS ExcelKurumsal ve mesleki yazılımlar | 23 | %17 | Geçmiyor |
| ERPKurumsal ve mesleki yazılımlar | 22 | %16 | Geçmiyor |
| Kalite kontrolAlan bilgisi, mevzuat, standart ve sertifikalar | 22 | %16 | Geçmiyor |
| Kalite güvenceAlan bilgisi, mevzuat, standart ve sertifikalar | 17 | %13 | Geçmiyor |
| Satın almaAlan bilgisi, mevzuat, standart ve sertifikalar | 16 | %12 | Geçmiyor |
| İş sağlığı ve güvenliğiAlan bilgisi, mevzuat, standart ve sertifikalar | 14 | %10 | Geçmiyor |
| ISO 9001Alan bilgisi, mevzuat, standart ve sertifikalar | 11 | %8 | Geçmiyor |
Aranan asgari deneyim
Deneyim yılı belirten 60 benzer ilanda ortanca beklenti 3 yıl. Bu ilan en az 5 yıl istiyor; benzer ilanlarda aynı aralığın (4-5 yıl) payı %18.
| Asgari deneyim | İlan | Pay |
|---|---|---|
| 0-1 yıl | 7 | %12 |
| 2-3 yıl | 29 | %48 |
| 4-5 yıl | 11 | %18 |
| 6 yıl ve üzeri | 13 | %22 |
Benzer ilanların 46 tanesi (%34) İngilizce bilgisi istiyor.
Kaynak: cvanaliz'deki aktif ilanlar; bir terimin geçmesi zorunlu olduğu anlamına gelmez.
İnoment Wellness Hakkında
İnoment Wellness faaliyet gösteren bir işverendir. Şirketin diğer ilanlarını inceleyerek ekipler ve aranan yetkinlikler hakkında daha geniş bir görünüm elde edebilirsin.
İnoment Wellness iş ilanlarını gör